Luca Laurini é formado em gastronomia
pelo Senac Águas de São Pedro e
Sommelier de Cervejas pelo ICB. Atua
há mais de 10 anos no ramo
trabalhando em em empresas de
diversos portes, tanto na gestão como
operação da área de alimentos e
bebidas. Foi professor de gastronomia
por 8 anos no Senac atuando com
diversos públicos, principalmente com
pessoas em situação de vulnerabilidade
social e projetos sociais. Produtor do
festival de cervejas Degusta in Sanca e
jurado do Festival Beer Trip. Sua missão
é democratizar o acesso a gastronomia
de qualidade e ao conhecimento.
"Acredito que comida boa é um direito universal que
precisa estar presente nas nossas vidas. Luto para que
isso se torne realidade no futuro".
